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孕妇补铁鱼香肝片的做法

2019-05-15 01:55:58 | 来源: 游戏

主料: 猪肝 豆瓣酱

辅料: 葱 姜 蒜

调料: 料酒 淀粉 酱油 醋 白糖 盐

孕妇补铁鱼香肝片的做法:

1. 猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上。

2. 姜、蒜切成末,葱切成葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。

3. 热锅放油,烧至7成热时,放进猪肝快速炒散。

4. 然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱;待猪肝炒舒展时,倒入调味汁炒匀,撒葱花,关火起锅便可。

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